Ayurveda Workshop

mit VEGETARISCHEM AYURVEDA-KOCHKURS


Erfahre an diesem Tag die Geheimnisse der vedischen Lehre vom Leben und lasse dich in die verschiedenen Doshas (Konstitutionstypen) und den darauf abgestimmten individuellen Ernährungsempfehlungen einweihen. Finde dadurch heraus, welcher Dosha Typ du bist, wie dein Stoffwechsel funktioniert und welche Gewürze, Speisen und Gewohnheiten ideal für deinen Typ sind. Dann kannst du dich frisch und gesund fühlen. Weiterhin lernst du die wichtigsten ayurvedischen Therapien und deren Wirkungsweise kennen. 

 

 

Schon vor tausenden von Jahren entdeckten die Veden (die indischen Gelehrten), dass die Menschen ganz unterschiedliche Stoffwechseltypen (die sogenannten Doshas) besitzen.

Manche Menschen haben einen höheren Kalorienverbrauch, manche essen gerne scharf, manche Menschen essen morgens wenig und manche viel, manche gerne Fleisch und manche lehnen es eher ab. Hier geht es darum, genau darauf Rücksicht zu nehmen und sich nicht irgendeiner Diät anzupassen. Die ayurvedische Lehre entwarf eine individuellen Ernährungsform für jeden Menschen.

Die ayurvedische Ernährungsweisheit unterscheidet sich dadurch von den unzähligen Diäten und Dogmen, die meist eines gemeinsam haben: sie beziehen ihre Essenslehre auf alle Menschen und sehen den Menschen nicht als einzigartiges Individuum. Ayurveda ist anders - jedes Individuum verträgt bestimmte Speisen besser oder schlechter, mag süße oder salzige Speisen und verbrennt mehr oder weniger Kalorien.

 

Wir starten unseren Kurs mit einer Yogaeinheit und Mediation um uns ganz auf uns und unser Wohlbefinden zu fokussieren. Anschließend werdet wir theoretisch über die ayurvedische Lehre informiert. Nach einem kleinen Mittagessen beginnen wir langsam mit dem Zubereiten der verschiedenen Speisen

Wir kochen gemeinsam ein leckeres vegetarisches und genussreiches 3. Gänge Menü, das für jeden Dosha Typ geeignet ist.

 

  • Buntes Gemüse - Kokos- Curry mit Basmati Reis
  • ein Linsengericht ( Dal )
  • Chutney und Raita ( der indische Yoghurt )
  • Dessert

 

 

Zusätzlich lernt ihr die Herstellung von goldenem Ghee, dies ist ein elementarer Bestandteil der ayurvedischen Küche.

Ihr bekommt ein Skript mit kleinem Rezeptheft und Erläuterungen zu den wichtigsten Gewürzen der ayurvedischen Küche.

Inklusive sind:

  • Yoga und Mediation
  • Ayurveda Workshop / Ernährungskurs
  • kleines Mittagessen
  • alle Zutaten für das mehrgängige Menü, Getränke (Wasser, Tee, Lassi )
  • ein buntes Skript mit den Rezepten und Tipps aus der ayurvedischen Küche.

 

26.01.2019     11:00 - 20:00

in der Soluna Praxis Coburg /  Rödental

 

Kosten: 150€

 

GESCHENKTIPP

 

Verschenke unseren ayurvedischen Workshop mit Kochkurs an deine Lieben oder Bekannte die gerne exotisch kochen oder sich für Gesundheit und Ernährung interessieren.